Untar el molde preparado con suficiente cantidad de aceite / o mantequilla derritida.  Poner una capa de Gulash. Untar con aceite/ o mantequilla y poner otra capa.  Repetir hasta que sean 6 capas.  Mezclar el azúcar y el coco.  Esparcir la mezcla sobre el Gulash, luego 1/4 vaos de aceite.
 Poner otras capas de Gulash del mismo modo ( 6 capas ).  Mojar la palma de la mano con agua y pasarla sobre el Gulash, uego con el aceite. Cortar con un cuchillo bien afilado, el dibujo que quiera.  Meter el molde en horno caliente, subir la temperatura 5 o 10 minutos hasta que esté la superficie dorada.  Sacar del horno y echar el sirope mientras esté la Baklawa caliente.  Adornar con pitacho y servir fría