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Limpiar
y cortar en cuartos la col , deshojar y lavar , quitar
troncos y cocer en el caldo. Retirar y picar .Calentar la
manteca y añadir la col y la nata .Condimentar y cocer a
fuego lento, vigilando que no se pegue la col. Añadir el
jamon. Servir caliente acompañado de pan tostado
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