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  Ingredientes:
 

150 g. de manteca 

500 g. de maicena

500 g. de harina leudante

4 huevos

600 g. de queso Paraguay (tipo cremoso)

sal a gusto

leche (cantidad necesaria)

 

 

 

Primero, batí la manteca con los huevos y la sal. Incorporá el queso bien deshecho y seguí batiendo. Incorporá de a poco la maicena y la harina. Para poder unir la masa, andá agregando leche, la cantidad que necesites. Cuando estén bien integrados los ingredientes, dejá reposar 10 minutos (mientras, seguí leyendo el suple, para no aburrirte).
 Dividi la masa en bollitos de la mitad del tamaño de tu puño cerrado, y dale forma redondeada. Precalentá el horno y colocá las bolitas en una placa enmantecada. Cociná los chipás en horno moderado por 20 minutos. Son ideales para acompañar el mate, mejor todavía si es tereré

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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