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Poner
a cocer las alubias con la verdura, el aceite y las
hierbas. Echar los chorizos un poco antes de terminar de
cocer. Retirar las verduras y triturarlas, echarlas de
nuevo y sazonar. Saltear las setas, sazonarlas y cocer
con las alubias 3 minutos más. Trocear los chorizos y
servir
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