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Se
mezclan el aguardiente y el aguapanela, se agrega la
canela y se calienta al baño María, sin dejarlo hervir.
Se sirve caliente en jarritas de barro o copas de vidrio
gruesas escarchadas. Escarchado. Humedecer con jugo de
limón o cualquier líquido el borde de un vaso o copa y
proceder luego a impregnarlo con azúcar o sal, según el
caso
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