1 kilo de harina,

1/4 de azúcar flor,

1/2 cucharadita de sal,

2 cucharadas de polvos de hornear,

1/8 de mantequilla,

5 yemas de huevo,

3 claras de huevo y la leche suficiente para ablandar la masa.

 Mezclar todos los ingredientes en una masa. Se forman pancitos redondos y se les hace un corte al medio con un cuchillo. Se llevan al horno enmantequillado y se cuecen hasta que estén doraditos.