Ciernan
la harina junto con los polvos de hornear y la
sal, hagan con esto un cerrito con un hueco al
medio. Ablanden la manteca (póngala unos minutos
al fuego) y viértanla en el hueco en la harina.
Únala formando una masa arenosa. Añada
cucharaditas de agua para ir ablandándola.
Amásenla hasta que esté blanda y suave. Aquí
agreguen los chicharrones si es que quieren. Son
opcionales. Forme los pancitos de tamaño mediano
y pínchelos con un tenedor en dos o tres partes.
Lleve al horno caliente por 20 o 25 minutos.
Tienen que estar doraditos. Huelan el resultado mmmm! y pruébenlos
recién salidos del horno con mantequilla. Se van
a acordar de mí
