1 palito de canela,

3 cucharadas de expreso liquido o café muy fuerte,

1 copa de pisco,

1/4 cucharadita de nuez moscada,

1/4 de taza de azúcar

 Hierva la leche con canela, azúcar y café. Cuando se disuelva el azúcar, saque el palito de canela y quite la mezcla de la estufa para enfriarla (sin refrigeración). Cuando el liquido quede tibio, agregue el pisco y la nuez moscada. Cuando este frío, tape la mezcla y póngala en el refrigerador. Sírvalo helado pero sin hielo.