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  Ingredientes:
  1 Lata grande de cerezas al jugo

2 Vasos de vino tinto

3 Hojas de colepez

1 Palito de canela

3 Clavos de olor

1/2 Taza de azúcar.

Crema pastelera Rich

Zumo de 1 limón

 

 

 Gremoje el colapez en agua fría durante 10 minutos. Ponga en una cacerola al fuego 1 vaso de agua, zumo de limón, clavo de olor, azucar y canela, deje hervir hasta que se haga un almibar espeso. Agregue el vino y cocine 10 minutos más. Incorpore el colapez, remojado  deje disolver, Saque del fuego y añada las cerezas. Pase la gelatina a un molde y deje cuajar en el refrigerador. Desmolde y decore con cerezas y crema batida Rich

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

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