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Lave
el charque hasta que pierda la sal, luego hágalo hervir
hasta que este suave. Muela en tacú.En una sarten fría
cebolla, agregue tomate picado sazone con ajínomoto y
1/2 cucharilla de pimienta. Cuando el tomate este cocido
añada el charque y colorante. ddeje cocer 5 min. A una
olla con 6 tazas de de agua hirviendo agregue el augado
con charque y arroz, deje cocer hasta que este suave.
Sirva el majadito con plátanos y huevos fritos
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