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Ingredientes:
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2 cucharadas
grandes de Tajine.
1 diente de ajo machacado
Sal
pimienta negra
comino molido
una pizca de cayena molida
agua
2 cucharadas pequeñas de vinagre - 1 limón |
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Mezclar el
Tajine con ajo, comino, pimienta, limón y vinagre.
Añadir agua poquito a poco y mover continuamente hasta
formar una masa suave pero no líquida.
Rociar con muy poco aceite y adornar con dos hojitas de
perejil. |
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