Tamizar la mezcla de sémola, harina y levadura; añadir el azúcar.
 Poner la mezcla en un recipiente hondo, añadir el aceite o la mantequilla derretida, el yogur y mover fuerte.  Poner la masa en un molde y meter en el horno a alta temperatura hasta que esté la superficie tostada, sacar del horno y dejar enfriar.
 Regar con sirope caliente (1 vaso de azúcar + 1/2 vaso de agua + zumo de limón)

  Vigilar la temperatura del horno para que no se queme la superficie, mientras no esté hecha la masa todavía.