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PRINCIPALES DESCRIPCIONES DE LOS VINOS

  
    BLANCOS   TINTOS  
 

CEPAS

    
  COLOR Incoloro
Pálido
Medio
Intenso  
Profundo		   Incoloro
Pálido
Medio
Intenso  
Profundo		  
           
  TONALIDAD Amarillo  
Amarillo Pajizo
Dorado
Oro
Ámbar
Ocre		   Púrpura
Guinda
Granate
Rubí
Teja
Castaño Rojizo
Caoba		  
           
  AROMA

FLORAL
Linalol - Geranio - Violeta - Jazmín - Azahar - Rosa

FRUTAL
Cítrico (Limón, Pomelo, Naranja)
 Carozo (Durazno, Damasco)
Pepita (Manzana, Pera, Uva)
Seca (Almendra, Avellana, Nuez)
Varios (Ananá, Melón, Plátano, Mango)

VEGETAL
Fresco (Eucalipto, Menta, Pasto Cortado, Hierbas)
 Seco (Té, Tabaco)

ESPECIAS
Orégano

MADERA
Fenólico (Vainilla)
Resinoso (Cedro, Roble)
 Tostado (Ahumado)

CARAMELIZADO
Manteca - Miel

MICROBIÒLOGICO
Levadura - Láctico
 

FLORAL
Violeta - Rosa
 

FRUTAL
Bayas (Cassis, Grosella, Frutilla, Zarzamora)
Carozo (Ciruela, Cereza, Guinda)
Seca (Almendra, Avellana, Higo, Nuez)
 

VEGETAL
Fresco (Aceituna, Calahorra, Eucalipto, Menta)
Seco (Té, Tabaco)

ESPECIAS
Canela - Clavo de Olor - Pimienta

MADERA
Fenólico (Vainilla)
 Resinoso (Cedro, Roble)
Tostado (Ahumado, Café)

CARAMELIZADO
Chocolate - Melaza

MICROBIÒLOGICO
Levadura - Láctico
 
       
  SABOR Dulzor: Seco - Semiseco - Dulce o Abocado
Acidez: Falto Acidez - Refrescante - Acido
Amargor: Sin Amargor - Leve - Medio - Notorio
Cuerpo: Ligero - Medio - Completo - Pesado		  
           
  DESCRIPCIONES DE LOS AROMAS - VARIETALES BLANCOS  
 
 
Chardonnay Chenin Sauvignon Blanc Semillon Torrontés
................. Jazmín ................. ................. Jazmín
................. ................. ................. ................. Rosa
................. ................. Geranio ................. .................
Limón ................. ................. ................. .................
Pomelo Pomelo Pomelo Rosado Pomelo Rosado .................
................. ................. ................. ................. Cascara Naranja
Durazno Durazno ................. ................. .................
................. Damasco ................. ................. .................
Manzana Manzana Verde ................. ................. .................
................. ................. ................. ................. Uva Moscatel
Pera ................. ................. ................. .................
Ananá Ananá Ananá ................. .................
Melón ................. ................. ................. .................
Plátano ................. ................. ................. .................
................. Mango Mango ................. .................
Nuez Nuez ................. ................. Nuez Moscada
................. Pasto Cortado Pasto Cortado Hierbas .................
Vainilla ................. ................. ................. .................
Manteca ................. ................. ................. .................
................. Miel Miel Miel Miel
................. ................. ................. ................. Orégano
Ahumado ................. Ahumado Ahumado .................
 
           
  DESCRIPCIONES DE LOS AROMAS - VARIETALES TINTOS  
 
 
Bonarda Cabernet Sauvignon Malbec Merlot Syrah Tempranillo Pinot Noir
.............. .............. .............. .............. .............. .............. Violeta
.............. .............. .............. Rosa .............. .............. Rosa
.............. Cassis .............. .............. .............. .............. ..............
.............. .............. .............. Frutilla .............. Frutilla Frutilla Fresa
.............. .............. .............. .............. Frambuesa .............. Frambuesa
.............. .............. .............. Mora .............. .............. ..............
.............. .............. .............. .............. Zarzamora .............. ..............
Grosella .............. .............. Grosella Grosella .............. ..............
Ciruela .............. Ciruela .............. .............. .............. ..............
Cereza .............. .............. .............. .............. Cereza Cereza
.............. .............. Guinda Guinda .............. .............. ..............
.............. .............. .............. .............. .............. Almendra ..............
.............. .............. .............. .............. .............. Avellana ..............
.............. .............. .............. .............. .............. Higo ..............
.............. .............. .............. .............. .............. Nuez ..............
.............. Tabaco .............. .............. ..............   ..............
Pimienta Pimienta Negra
Pimiento Rojo
Pimiento Verde		 .............. Pimiento
Dulce		 .............. Pimienta ..............
.............. Pimienta Pimienta Suave .............. .............. .............. ..............
Clavo .............. .............. Clavo Clavo Clavo ..............
Canela .............. .............. Canela Canela Canela ..............
.............. .............. Vainilla .............. .............. .............. ..............
.............. Cedro .............. .............. .............. .............. ..............
.............. Ahumado .............. Ahumado .............. .............. ..............
.............. .............. Café .............. .............. .............. ..............
.............. Chocolate Chocolate .............. .............. .............. ..............
.............. .............. .............. .............. .............. Melaza ..............